Hamburguesas de ternera con tomates cherry, pepino y feta

Hamburguesas de ternera con tomates cherry, pepino y feta se hace en 40 minutos (30 de trabajo) y tiene 444 kcal y 42 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 3,26 €. Precios de Mercadona, 2026.

Hamburguesas de ternera con tomates cherry, pepino y feta
Tiempo total
40 min
En la cocina
30 min
Calorías
444 kcal
Coste por ración
3,26 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Carne picada de vacuno magra (5% grasa)360 g
  • Pepino300 g
  • Tomates cherry300 g
  • Ajo6 g
  • Cebolla morada70 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Mostaza de Dijon24 g
  • Vinagre de vino blanco16 g
  • Orégano2 g
  • Queso feta (opcional)60 g
  • Aceitunas negras sin hueso50 g

Preparación

  1. Pica la cebolla morada y el ajo. Mezcla la carne picada con el orégano y sal, y forma dos hamburguesas de unos 2 cm de grosor.

  2. Calienta el aceite de oliva en una sartén y dora las hamburguesas 5 minutos por cada lado, hasta que estén bien hechas; resérvalas.

  3. En la misma sartén rehoga la cebolla y el ajo 3 minutos, añade los tomates cherry partidos por la mitad y cocina 5 minutos más.

  4. Mezcla la mostaza de Dijon con el vinagre, viértelo en la sartén y cocina 1 minuto.

  5. Corta el pepino en rodajas y mézclalo con las aceitunas negras. Sirve las hamburguesas con los tomates, el pepino y la feta desmenuzada por encima, si la usas.

Información nutricional por ración

Calorías444 kcal
Proteína42 g
Hidratos de carbono18 g
Azúcares8 g
Grasas23 g
Fibra5 g

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