Hojas de lechuga con pollo, aguacate y tomates cherry

Hojas de lechuga con pollo, aguacate y tomates cherry se hace en 45 minutos (30 de trabajo) y tiene 470 kcal y 40 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 2,73 €. Precios de Mercadona, 2026.

Hojas de lechuga con pollo, aguacate y tomates cherry
Tiempo total
45 min
En la cocina
30 min
Calorías
470 kcal
Coste por ración
2,73 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Contramuslos de pollo360 g
  • Lechuga iceberg170 g
  • Apio130 g
  • Tomates cherry130 g
  • Cebolleta (cebolla tierna)40 g
  • Ajo6 g
  • Cebolla70 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Guindilla seca1 g
  • Aguacate130 g

Preparación

  1. Corta el contramuslo de pollo en trocitos y pica la cebolla, el ajo, la cebolleta y el apio.

  2. Calienta el aceite en una sartén y sofríe la cebolla y el apio 5 minutos; añade el ajo y la guindilla seca desmenuzada y cocina 1 minuto.

  3. Sube el fuego, añade el pollo y dóralo 10-12 minutos, removiendo, hasta que esté bien hecho por dentro.

  4. Corta los tomates cherry por la mitad y el aguacate en dados; mézclalos con la cebolleta picada.

  5. Rellena las hojas de lechuga iceberg con el pollo y cubre con el aguacate y los tomates.

Información nutricional por ración

Calorías470 kcal
Proteína40 g
Hidratos de carbono18 g
Azúcares7 g
Grasas27 g
Fibra8 g

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