Hojas de lechuga con pollo y pimiento a la soja

Hojas de lechuga con pollo y pimiento a la soja se hace en 45 minutos (30 de trabajo) y tiene 367 kcal y 44 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 2,22 €. Precios de Mercadona, 2026.

Hojas de lechuga con pollo y pimiento a la soja
Tiempo total
45 min
En la cocina
30 min
Calorías
367 kcal
Coste por ración
2,22 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Pechuga de pollo360 g
  • Lechuga iceberg170 g
  • Pimiento260 g
  • Ajo6 g
  • Aceite de oliva12 g
  • Salsa de soja24 g
  • Aceite de sésamo tostado8 g
  • Lima30 g
  • Guindilla seca1 g
  • Cilantro fresco (opcional)8 g
  • Anacardos (opcional)36 g

Preparación

  1. Corta la pechuga en dados pequeños y el pimiento en tiras finas; pica el ajo y la guindilla y separa las hojas de lechuga.

  2. Calienta el aceite de oliva y el de sésamo en una sartén y dora el pollo 7 minutos, removiendo.

  3. Añade el pimiento, el ajo y la guindilla y saltea 5 minutos; incorpora la salsa de soja y el zumo de lima y mezcla un momento.

  4. Rellena las hojas de lechuga con el pollo y las verduras y termina con el cilantro picado y los anacardos.

Información nutricional por ración

Calorías367 kcal
Proteína44 g
Hidratos de carbono14 g
Azúcares8 g
Grasas15 g
Fibra4 g

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