Hojas de lechuga rellenas de cerdo picado con pepino y manzana

Hojas de lechuga rellenas de cerdo picado con pepino y manzana se hace en 45 minutos (30 de trabajo) y tiene 726 kcal y 34 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 2,15 €. Precios de Mercadona, 2026.

Hojas de lechuga rellenas de cerdo picado con pepino y manzana
Tiempo total
45 min
En la cocina
30 min
Calorías
726 kcal
Coste por ración
2,15 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Carne picada de cerdo360 g
  • Lechuga iceberg170 g
  • Pepino260 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Lima30 g
  • Guindilla seca1 g
  • Aguacate130 g
  • Manzana90 g

Preparación

  1. Separa las hojas de lechuga iceberg y resérvalas. Corta el pepino, la manzana y el aguacate en dados pequeños y mézclalos con el zumo de lima y una pizca de sal.

  2. Calienta el aceite de oliva en una sartén y cocina la carne picada de cerdo 8 minutos, deshaciéndola con una cuchara de madera hasta que esté dorada.

  3. Añade la guindilla y sal y cocina 2 minutos más, removiendo.

  4. Rellena las hojas de lechuga con la carne y cubre con la ensalada de pepino, manzana y aguacate. Come con las manos.

Información nutricional por ración

Calorías726 kcal
Proteína34 g
Hidratos de carbono21 g
Azúcares9 g
Grasas58 g
Fibra8 g

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