Hojas de lechuga rellenas de ternera picada con tomate

Hojas de lechuga rellenas de ternera picada con tomate se hace en 45 minutos (30 de trabajo) y tiene 499 kcal y 42 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 3,16 €. Precios de Mercadona, 2026.

Hojas de lechuga rellenas de ternera picada con tomate
Tiempo total
45 min
En la cocina
30 min
Calorías
499 kcal
Coste por ración
3,16 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Carne picada de vacuno magra (5% grasa)360 g
  • Lechuga iceberg170 g
  • Tomate260 g
  • Ajo6 g
  • Cebolla70 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Vinagre de vino blanco16 g
  • Guindilla seca1 g
  • Comino molido2 g
  • Aguacate130 g

Preparación

  1. Pica la cebolla y el ajo, corta el tomate en dados y el aguacate en láminas. Separa las hojas de lechuga y lávalas.

  2. Calienta el aceite de oliva en una sartén y sofríe la cebolla y el ajo 3 minutos.

  3. Añade la carne picada de vacuno con la guindilla y el comino; dórala 8 minutos, desmenuzándola con una cuchara, hasta que no quede rosa.

  4. Incorpora el tomate y el vinagre de vino blanco y cocina 3 minutos más, hasta que la salsa espese un poco.

  5. Rellena las hojas de lechuga con la carne y sirve con el aguacate.

Información nutricional por ración

Calorías499 kcal
Proteína42 g
Hidratos de carbono18 g
Azúcares7 g
Grasas29 g
Fibra8 g

Planifica tu semana con recetas como esta

Cestio elige las comidas de toda la semana según tu presupuesto y tu dieta, y te hace la lista de la compra para tu supermercado. Gratis 3 días.

Descárgalo en el App StoreDISPONIBLE ENGoogle Play

Más recetas como esta