Hojas de lechuga rellenas de ternera picada y tomate

Hojas de lechuga rellenas de ternera picada y tomate se hace en 45 minutos (30 de trabajo) y tiene 395 kcal y 41 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 2,79 €. Precios de Mercadona, 2026.

Hojas de lechuga rellenas de ternera picada y tomate
Tiempo total
45 min
En la cocina
30 min
Calorías
395 kcal
Coste por ración
2,79 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Carne picada de vacuno magra (5% grasa)360 g
  • Lechuga iceberg170 g
  • Tomate260 g
  • Ajo6 g
  • Cebolla70 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Vinagre de vino blanco16 g
  • Guindilla seca1 g
  • Comino molido2 g
  • Queso cheddar (opcional)60 g

Preparación

  1. Pica la cebolla y el ajo, corta el tomate en dados y separa las hojas de lechuga.

  2. Sofríe la cebolla y el ajo en el aceite de oliva 3 minutos; añade la ternera picada, desmenúzala con una cuchara y dórala 8 minutos.

  3. Incorpora el comino, la guindilla seca y el tomate, y cocina 5 minutos más; termina con el vinagre de vino blanco y sal.

  4. Rellena las hojas de lechuga con la carne y espolvorea con queso cheddar rallado.

Información nutricional por ración

Calorías395 kcal
Proteína41 g
Hidratos de carbono13 g
Azúcares7 g
Grasas20 g
Fibra3 g

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