Huevos a la flamenca
Huevos a la flamenca se hace en 40 minutos (20 de trabajo) y tiene 482 kcal y 23 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 1,44 €. Precios de Mercadona, 2026.
- Tiempo total
- 40 min
- En la cocina
- 20 min
- Calorías
- 482 kcal
- Coste por ración
- 1,44 €
Ingredientes (Raciones: 2)
- Huevos220 g
- Tomate triturado300 g
- Cebolla100 g
- Pimiento120 g
- Guisantes congelados120 g
- Patatas200 g
- Ajo8 g
- Pimentón dulce4 g
- Aceite de oliva24 g
- Pan (opcional)80 g
Preparación
Pela la patata, córtala en cubos pequeños y hiérvela 8 minutos. Escúrrela.
Calienta el aceite de oliva en una cazuela apta para horno y sofríe la cebolla, el pimiento y el ajo picados 8 minutos. Añade el pimentón, luego el tomate triturado, y cocina a fuego suave 8 minutos.
Incorpora los guisantes y la patata y salpimienta. Haz dos huecos en la salsa y casca un huevo en cada uno.
Hornea a 200 grados 8 minutos hasta que las claras cuajen y las yemas sigan blandas. Sirve con el pan, si lo usas.
Información nutricional por ración
| Calorías | 482 kcal |
|---|---|
| Proteína | 23 g |
| Hidratos de carbono | 48 g |
| Azúcares | 16 g |
| Grasas | 24 g |
| Fibra | 11 g |
Planifica tu semana con recetas como esta
Cestio elige las comidas de toda la semana según tu presupuesto y tu dieta, y te hace la lista de la compra para tu supermercado. Gratis 3 días.
