Huevos rotos con jamón

Huevos rotos con jamón se hace en 30 minutos (25 de trabajo) y tiene 667 kcal y 41 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 2,20 €. Precios de Mercadona, 2026.

Huevos rotos con jamón
Tiempo total
30 min
En la cocina
25 min
Calorías
667 kcal
Coste por ración
2,20 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Patatas500 g
  • Aceite de oliva40 g
  • Huevos220 g
  • Jamón serrano140 g

Preparación

  1. Pela las patatas y córtalas en bastoncillos finos. Fríelas en el aceite de oliva en una sartén honda a fuego medio 15 minutos, hasta que estén blandas y doradas; escúrrelas sobre papel de cocina.

  2. En la misma sartén, fríe el jamón en tiras 1 minuto hasta que se dore ligeramente, y resérvalo con las patatas.

  3. Fríe los huevos en la misma sartén 2-3 minutos, hasta que la clara esté cuajada y la yema aún líquida.

  4. Reparte las patatas y el jamón en un plato, rompe los huevos por encima con un tenedor para que la yema se derrame sobre todo, y sirve enseguida.

Información nutricional por ración

Calorías667 kcal
Proteína41 g
Hidratos de carbono44 g
Azúcares3 g
Grasas36 g
Fibra6 g

Planifica tu semana con recetas como esta

Cestio elige las comidas de toda la semana según tu presupuesto y tu dieta, y te hace la lista de la compra para tu supermercado. Gratis 3 días.

Descárgalo en el App StoreDISPONIBLE ENGoogle Play

Más recetas como esta