Kafta al horno con salsa de tahini y tomate

Kafta al horno con salsa de tahini y tomate se hace en 30 minutos (15 de trabajo) y tiene 482 kcal y 41 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 3,22 €. Precios de Mercadona, 2026.

Kafta al horno con salsa de tahini y tomate
Tiempo total
30 min
En la cocina
15 min
Calorías
482 kcal
Coste por ración
3,22 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Carne picada de vacuno magra (5% grasa)320 g
  • Cebolla100 g
  • Perejil fresco20 g
  • Pimienta de Jamaica2 g
  • Comino molido2 g
  • Aceite de oliva10 g
  • Tomate400 g
  • Pimiento160 g
  • Tahini (pasta de sésamo)40 g
  • Limón50 g
  • Ajo8 g

Preparación

  1. Precalienta el horno a 220 °C. Ralla la cebolla, pica el perejil y mézclalos con la carne picada magra, la pimienta de Jamaica y el comino. Forma 6-8 albóndigas alargadas pequeñas.

  2. Corta los tomates y el pimiento en rodajas y extiéndelos en una fuente de horno con el aceite de oliva. Coloca las kaftas por encima.

  3. Hornea 15 minutos, hasta que las kaftas estén doradas y hechas por dentro.

  4. Mientras tanto, bate el tahini con el zumo de limón, el ajo machacado y 3-4 cucharadas de agua hasta obtener una salsa lisa y fluida.

  5. Vierte la salsa de tahini sobre las kaftas y las verduras y hornea 3 minutos más. Sirve directamente de la fuente.

Información nutricional por ración

Calorías482 kcal
Proteína41 g
Hidratos de carbono27 g
Azúcares12 g
Grasas25 g
Fibra9 g

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