Pad thai

Pad thai se hace en 25 minutos (20 de trabajo) y tiene 732 kcal y 38 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 3,18 €. Precios de Mercadona, 2026.

Pad thai
Tiempo total
25 min
En la cocina
20 min
Calorías
732 kcal
Coste por ración
3,18 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Fideos de arroz160 g
  • Gambas peladas crudas200 g
  • Huevos110 g
  • Cacahuete tostado sin sal40 g
  • Zanahorias80 g
  • Cebolleta (cebolla tierna)40 g
  • Salsa de pescado30 g
  • Azúcar16 g
  • Lima30 g
  • Ajo10 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Guindilla seca (opcional)1 g

Preparación

  1. Hidrata o cuece los fideos de arroz como indique el paquete y escúrrelos. Mezcla la salsa de pescado, el azúcar y la mitad del zumo de lima.

  2. Saltea el ajo y la zanahoria rallada en el aceite en un wok a fuego fuerte 2 minutos, añade las gambas y cocina 2 minutos.

  3. Apártalo todo, cuaja el huevo en el hueco y añade los fideos y la salsa; saltea 2 minutos.

  4. Incorpora la cebolleta en rodajas y sirve con los cacahuetes picados, la guindilla y el resto de la lima.

Información nutricional por ración

Calorías732 kcal
Proteína38 g
Hidratos de carbono86 g
Azúcares12 g
Grasas26 g
Fibra5 g

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