Palak paneer (espinacas con paneer)

Palak paneer (espinacas con paneer) se hace en 30 minutos (25 de trabajo) y tiene 627 kcal y 30 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 5,31 €. Precios de Mercadona, 2026.

Palak paneer (espinacas con paneer)
Tiempo total
30 min
En la cocina
25 min
Calorías
627 kcal
Coste por ración
5,31 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Paneer220 g
  • Espinacas baby500 g
  • Cebolla120 g
  • Tomate160 g
  • Ajo10 g
  • Jengibre fresco10 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Nata para cocinar60 g
  • Garam masala6 g
  • Comino molido4 g
  • Cúrcuma molida2 g

Preparación

  1. Ablanda las espinacas en una sartén grande con un chorrito de agua durante 2 minutos, déjalas templar un poco y pícalas finas.

  2. Calienta el aceite de oliva en la misma sartén y cocina la cebolla en dados 5 minutos. Añade el ajo picado, el jengibre rallado, el comino y la cúrcuma y remueve 1 minuto; después agrega el tomate en dados y cocina 4 minutos hasta que esté blando.

  3. Vuelve a poner las espinacas en la sartén con 50 ml de agua, sala y cuece a fuego suave 5 minutos. Incorpora la nata y el garam masala.

  4. Corta el paneer en cubos, añádelo a la salsa y caliéntalo 3 minutos. Sírvelo caliente, sin necesidad de arroz.

Información nutricional por ración

Calorías627 kcal
Proteína30 g
Hidratos de carbono28 g
Azúcares11 g
Grasas45 g
Fibra9 g

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