Patata asada rellena de chorizo y queso

Patata asada rellena de chorizo y queso se hace en 70 minutos (15 de trabajo) y tiene 578 kcal y 25 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 1,55 €. Precios de Mercadona, 2026.

Patata asada rellena de chorizo y queso
Tiempo total
70 min
En la cocina
15 min
Calorías
578 kcal
Coste por ración
1,55 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Patatas600 g
  • Chorizo80 g
  • Queso cheddar60 g
  • Yogur griego natural60 g
  • Cebolleta (cebolla tierna)30 g
  • Pimentón dulce2 g

Preparación

  1. Calienta el horno a 200°C. Lava la patata, pínchala con un tenedor y hornéala 55 minutos hasta que esté tierna por dentro.

  2. Corta el chorizo en dados y sofríelo en una sartén sin aceite 4 minutos hasta que suelte su grasa.

  3. Abre la patata a lo largo, aplasta la pulpa y mézclala con el chorizo y su grasa, el yogur, la cebolleta picada y el pimentón.

  4. Rellena la patata, espolvorea con el queso cheddar rallado y hornea 8 minutos más hasta que el queso se funda y se dore.

Información nutricional por ración

Calorías578 kcal
Proteína25 g
Hidratos de carbono55 g
Azúcares4 g
Grasas29 g
Fibra7 g

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