Ensalada de Pollo y Aguacate

Ensalada de Pollo y Aguacate se hace en 20 minutos (15 de trabajo) y tiene 468 kcal y 37 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 2,41 €. Precios de Mercadona, 2026.

Ensalada de Pollo y Aguacate
Tiempo total
20 min
En la cocina
15 min
Calorías
468 kcal
Coste por ración
2,41 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Aceite de oliva20 g
  • Pechuga de pollo300 g
  • Lechuga iceberg120 g
  • Tomates cherry160 g
  • Cebolla60 g
  • Aguacate200 g
  • Lima30 g

Preparación

  1. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto y cocina la pechuga de pollo 6 minutos por cada lado hasta que esté hecha, deja reposar 3 minutos y córtala en tiras.

  2. Mientras tanto, corta la lechuga en tiras, parte por la mitad los tomates cherry, corta la cebolla en rodajas finas y el aguacate en dados.

  3. Mezcla en un bol la lechuga, los tomates cherry, la cebolla y el aguacate.

  4. Añade por encima el pollo en tiras, exprime la lima y riega con el aceite de oliva restante.

Información nutricional por ración

Calorías468 kcal
Proteína37 g
Hidratos de carbono18 g
Azúcares5 g
Grasas29 g
Fibra9 g

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