Wrap de aguacate y huevo con atún, lechuga y tomate

Wrap de aguacate y huevo con atún, lechuga y tomate se hace en 30 minutos (12 de trabajo) y tiene 550 kcal y 35 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 2,29 €. Precios de Mercadona, 2026.

Wrap de aguacate y huevo con atún, lechuga y tomate
Tiempo total
30 min
En la cocina
12 min
Calorías
550 kcal
Coste por ración
2,29 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Aguacate280 g
  • Huevos110 g
  • Mozzarella rallada30 g
  • Atún en aceite de oliva escurrido160 g
  • Yogur griego natural60 g
  • Lechuga iceberg60 g
  • Tomate120 g

Preparación

  1. Precalienta el horno a 180 °C y forra una bandeja con papel de horno.

  2. Machaca el aguacate con un tenedor hasta que quede cremoso y mézclalo con 1 huevo, la mozzarella rallada y una pizca de sal y pimienta.

  3. Extiende la mezcla sobre el papel formando un círculo fino de unos 24 cm de diámetro y 4 mm de grosor, y hornéalo 15-20 minutos, hasta que cuaje y los bordes estén dorados.

  4. Deja enfriar el wrap sobre el papel 5 minutos y despégalo con cuidado.

  5. Escurre el atún y mézclalo con el yogur y una pizca de pimienta.

  6. Corta el tomate y trocea la lechuga, rellena el wrap con la lechuga, el tomate y la mezcla de atún, dóblalo por la mitad y córtalo en dos.

Información nutricional por ración

Calorías550 kcal
Proteína35 g
Hidratos de carbono17 g
Azúcares5 g
Grasas39 g
Fibra10 g

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