Pescado en papillote con verduras

Pescado en papillote con verduras se hace en 35 minutos (15 de trabajo) y tiene 315 kcal y 33 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 2,72 €. Precios de Mercadona, 2026.

Pescado en papillote con verduras
Tiempo total
35 min
En la cocina
15 min
Calorías
315 kcal
Coste por ración
2,72 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Lomos de merluza340 g
  • Zanahorias120 g
  • Calabacín160 g
  • Tomates cherry120 g
  • Limón40 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Vino blanco60 g
  • Tomillo1 g
  • Patatas (opcional)300 g

Preparación

  1. Precalienta el horno a 200°C. Pela las patatas, si las usas, trocéalas y cuécelas 15 minutos.

  2. Corta la zanahoria y el calabacín en bastones finos y parte los tomates cherry por la mitad.

  3. Pon las verduras en una hoja grande de papel de horno, coloca la merluza encima y sazona con sal y pimienta. Añade el tomillo, las rodajas de limón, el aceite y el vino.

  4. Cierra el papel formando un paquete bien sellado y hornea sobre una bandeja 20 minutos. Ábrelo en la mesa y sirve con las patatas.

Información nutricional por ración

Calorías315 kcal
Proteína33 g
Hidratos de carbono13 g
Azúcares7 g
Grasas13 g
Fibra4 g

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