Pimientos Rellenos de Carne

Pimientos Rellenos de Carne se hace en 50 minutos (25 de trabajo) y tiene 565 kcal y 32 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 2,41 €. Precios de Mercadona, 2026.

Pimientos Rellenos de Carne
Tiempo total
50 min
En la cocina
25 min
Calorías
565 kcal
Coste por ración
2,41 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Carne picada de vacuno260 g
  • Pimiento400 g
  • Arroz blanco100 g
  • Tomate120 g
  • Cebolla80 g
  • Ajo10 g
  • Tomate concentrado40 g
  • Orégano2 g
  • Queso cheddar (opcional)40 g

Preparación

  1. Precalienta el horno a 190°C. Corta los pimientos por la mitad a lo largo y retira las semillas.

  2. Cuece el arroz en agua con sal 12 minutos y escúrrelo.

  3. Pica la cebolla y cocínala en una sartén a fuego medio 4 minutos, luego añade la carne picada y dórala 6 minutos.

  4. Incorpora el ajo, el orégano, el tomate picado, el tomate concentrado y el arroz cocido, y cocina 3 minutos más.

  5. Rellena las mitades de pimiento con la mezcla de carne, cubre con el queso cheddar y hornea 25 minutos hasta que los pimientos estén tiernos.

  6. Sirve caliente.

Información nutricional por ración

Calorías565 kcal
Proteína32 g
Hidratos de carbono64 g
Azúcares14 g
Grasas21 g
Fibra8 g

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