Poke bowl

Poke bowl se hace en 25 minutos (15 de trabajo) y tiene 720 kcal y 38 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 3,67 €. Precios de Mercadona, 2026.

Poke bowl
Tiempo total
25 min
En la cocina
15 min
Calorías
720 kcal
Coste por ración
3,67 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Arroz redondo160 g
  • Lomo de salmón240 g
  • Aguacate120 g
  • Pepino120 g
  • Edamame pelado congelado100 g
  • Salsa de soja30 g
  • Semillas de sésamo6 g
  • Cebolleta (cebolla tierna) (opcional)20 g

Preparación

  1. Usa salmón apto para consumir crudo o que haya estado congelado al menos 5 días. Cuece el arroz en 1,2 veces su volumen de agua, tapado, 15 minutos y deja que se enfríe.

  2. Hierve el edamame 3 minutos y enfríalo con agua fría.

  3. Corta el salmón en dados y mézclalo con la salsa de soja.

  4. Llena un bol con el arroz, el salmón, el aguacate y el pepino en láminas y el edamame. Espolvorea el sésamo y la cebolleta.

Información nutricional por ración

Calorías720 kcal
Proteína38 g
Hidratos de carbono76 g
Azúcares3 g
Grasas29 g
Fibra8 g

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