Wok de arroz salteado con gambas, huevo y guisantes

Wok de arroz salteado con gambas, huevo y guisantes se hace en 20 minutos (15 de trabajo) y tiene 581 kcal y 42 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 2,85 €. Precios de Mercadona, 2026.

Wok de arroz salteado con gambas, huevo y guisantes
Tiempo total
20 min
En la cocina
15 min
Calorías
581 kcal
Coste por ración
2,85 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Arroz blanco150 g
  • Gambas peladas crudas260 g
  • Huevos110 g
  • Guisantes congelados100 g
  • Zanahorias80 g
  • Salsa de soja24 g
  • Aceite de sésamo tostado12 g
  • Ajo10 g

Preparación

  1. Cuece el arroz blanco en agua con sal 12 minutos, escúrrelo bien y deja que se seque.

  2. Cuaja los huevos en el wok caliente con unas gotas de aceite de sésamo tostado 1 minuto y resérvalos.

  3. Saltea las gambas peladas con el ajo 2 minutos, añade los guisantes congelados y la zanahoria en daditos y dales 2 minutos más.

  4. Incorpora el arroz y la salsa de soja, saltea todo a fuego fuerte 2 minutos y mezcla de nuevo el huevo.

Información nutricional por ración

Calorías581 kcal
Proteína42 g
Hidratos de carbono73 g
Azúcares5 g
Grasas13 g
Fibra5 g

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