Satay de Pollo Tailandés

Satay de Pollo Tailandés se hace en 30 minutos (20 de trabajo) y tiene 854 kcal y 60 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 2,20 €. Precios de Mercadona, 2026.

Satay de Pollo Tailandés
Tiempo total
30 min
En la cocina
20 min
Calorías
854 kcal
Coste por ración
2,20 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Pechuga de pollo400 g
  • Crema de cacahuete60 g
  • Leche de coco120 g
  • Salsa de soja20 g
  • Lima70 g
  • Ajo10 g
  • Miel16 g
  • Arroz blanco150 g
  • Curry en polvo (opcional)4 g

Preparación

  1. Lava el arroz y cuécelo tapado en el doble de su volumen de agua con sal, a fuego suave, 18 minutos.

  2. Corta el pollo en tiras y ensártalas en brochetas. Sazona y ásalas en una sartén bien caliente 8 minutos, dándoles una vuelta.

  3. Mientras, bate la crema de cacahuete, la leche de coco, la salsa de soja, el zumo de lima, el ajo picado y la miel en un cazo pequeño.

  4. Calienta la salsa de cacahuete a fuego suave 3 minutos, removiendo, hasta que quede lisa (añade el curry si lo usas).

  5. Sirve las brochetas de pollo sobre el arroz con la salsa de cacahuete por encima.

Información nutricional por ración

Calorías854 kcal
Proteína60 g
Hidratos de carbono79 g
Azúcares11 g
Grasas33 g
Fibra4 g

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