Salmón teriyaki
Salmón teriyaki se hace en 25 minutos (20 de trabajo) y tiene 731 kcal y 46 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 4,91 €. Precios de Mercadona, 2026.
- Tiempo total
- 25 min
- En la cocina
- 20 min
- Calorías
- 731 kcal
- Coste por ración
- 4,91 €
Ingredientes (Raciones: 2)
- Lomo de salmón360 g
- Salsa de soja40 g
- Miel20 g
- Jengibre fresco10 g
- Ajo10 g
- Arroz blanco150 g
- Brócoli200 g
- Semillas de sésamo (opcional)6 g
Preparación
Cuece el arroz blanco según el paquete, unos 15 minutos, y cuece el brócoli al vapor 5 minutos.
Mientras, mezcla la salsa de soja, la miel, el jengibre rallado y el ajo picado en un bol para hacer la salsa teriyaki.
Marca el salmón con la piel hacia abajo en una sartén caliente 4 minutos, dale la vuelta y cocina 2 minutos más.
Vierte la salsa teriyaki sobre el salmón y deja cocer 2 minutos, bañándolo con la salsa hasta que quede brillante.
Espolvorea con semillas de sésamo y sirve con el arroz y el brócoli.
Información nutricional por ración
| Calorías | 731 kcal |
|---|---|
| Proteína | 46 g |
| Hidratos de carbono | 78 g |
| Azúcares | 10 g |
| Grasas | 24 g |
| Fibra | 4 g |
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