Salteado de gambas

Salteado de gambas se hace en 25 minutos (20 de trabajo) y tiene 340 kcal y 42 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 3,80 €. Precios de Mercadona, 2026.

Salteado de gambas
Tiempo total
25 min
En la cocina
20 min
Calorías
340 kcal
Coste por ración
3,80 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Gambas peladas crudas360 g
  • Pimiento160 g
  • Brócoli200 g
  • Zanahorias120 g
  • Ajo10 g
  • Jengibre fresco10 g
  • Salsa de soja30 g
  • Aceite de sésamo tostado20 g
  • Arroz blanco (opcional)150 g
  • Semillas de sésamo (opcional)6 g

Preparación

  1. Cuece el arroz blanco según las instrucciones del paquete, unos 15 minutos.

  2. Mientras, calienta el aceite de sésamo en un wok o sartén grande y saltea el pimiento, el brócoli y las zanahorias en tiras durante 5 minutos.

  3. Añade el ajo y el jengibre picados y saltea 1 minuto; aparta las verduras y añade las gambas, cocinando 3 minutos hasta que estén rosadas.

  4. Vierte la salsa de soja, mezcla todo y cocina 2 minutos más.

  5. Espolvorea con semillas de sésamo y sirve sobre el arroz.

Información nutricional por ración

Calorías340 kcal
Proteína42 g
Hidratos de carbono21 g
Azúcares8 g
Grasas12 g
Fibra6 g

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