Salteado de Tempeh y Brócoli

Salteado de Tempeh y Brócoli se hace en 25 minutos (15 de trabajo) y tiene 453 kcal y 32 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 2,69 €. Precios de Mercadona, 2026.

Salteado de Tempeh y Brócoli
Tiempo total
25 min
En la cocina
15 min
Calorías
453 kcal
Coste por ración
2,69 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Tempeh240 g
  • Brócoli400 g
  • Salsa de soja40 g
  • Ajo10 g
  • Jengibre fresco10 g
  • Aceite de sésamo tostado10 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Arroz blanco (opcional)120 g
  • Semillas de sésamo (opcional)6 g

Preparación

  1. Cuece el arroz tapado en el doble de su volumen de agua con sal, 18 minutos.

  2. Corta el tempeh en tiras y dóralas en el aceite en un wok 5 minutos. Sácalas.

  3. Saltea los ramilletes de brócoli con un chorrito de agua 4 minutos y añade el ajo y el jengibre rallados 30 segundos.

  4. Vuelve a echar el tempeh con la salsa de soja y el aceite de sésamo, saltea 1 minuto y sirve con el arroz y el sésamo.

Información nutricional por ración

Calorías453 kcal
Proteína32 g
Hidratos de carbono28 g
Azúcares4 g
Grasas29 g
Fibra12 g

Planifica tu semana con recetas como esta

Cestio elige las comidas de toda la semana según tu presupuesto y tu dieta, y te hace la lista de la compra para tu supermercado. Gratis 3 días.

Descárgalo en el App StoreDISPONIBLE ENGoogle Play

Más recetas como esta