Pollo al ajillo

Pollo al ajillo se hace en 35 minutos (15 de trabajo) y tiene 438 kcal y 40 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 1,59 €. Precios de Mercadona, 2026.

Pollo al ajillo
Tiempo total
35 min
En la cocina
15 min
Calorías
438 kcal
Coste por ración
1,59 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Contramuslos de pollo400 g
  • Ajo30 g
  • Aceite de oliva30 g
  • Vino blanco100 g
  • Hojas de laurel (opcional)1 g
  • Perejil fresco (opcional)6 g

Preparación

  1. Corta el pollo en trozos y salpimiéntalo.

  2. Dóralo en el aceite en una sartén amplia 8-10 minutos.

  3. Añade los dientes de ajo chafados con piel y el laurel y fríe 2 minutos.

  4. Vierte el vino, deja que hierva 1 minuto, tapa y cocina a fuego suave 15 minutos.

  5. Destapa, deja reducir 3 minutos y espolvorea el perejil.

Información nutricional por ración

Calorías438 kcal
Proteína40 g
Hidratos de carbono6 g
Azúcares1 g
Grasas23 g
Fibra0 g

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