Pollo cremoso con coliflor, tomate y guisantes

Pollo cremoso con coliflor, tomate y guisantes se hace en 40 minutos (30 de trabajo) y tiene 587 kcal y 46 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 2,33 €. Precios de Mercadona, 2026.

Pollo cremoso con coliflor, tomate y guisantes
Tiempo total
40 min
En la cocina
30 min
Calorías
587 kcal
Coste por ración
2,33 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Contramuslos de pollo360 g
  • Coliflor200 g
  • Tomate triturado200 g
  • Guisantes congelados200 g
  • Ajo6 g
  • Jengibre fresco10 g
  • Cebolla70 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Nata para montar70 g
  • Canela molida2 g
  • Tomillo2 g
  • Cilantro fresco (opcional)8 g

Preparación

  1. Corta los contramuslos en trozos, separa la coliflor en ramilletes pequeños, pica la cebolla, el ajo y el jengibre.

  2. Calienta el aceite de oliva en una cazuela y dora el pollo 8 minutos, removiendo; añade la cebolla y cocina 4 minutos.

  3. Incorpora el ajo, el jengibre, la canela y el tomillo, remueve 1 minuto y agrega la coliflor, el tomate triturado y un chorrito de agua; tapa y cuece a fuego suave 12 minutos, hasta que la coliflor esté tierna.

  4. Añade los guisantes y la nata, cuece 4 minutos más sin tapar y espolvorea con el cilantro picado antes de servir.

Información nutricional por ración

Calorías587 kcal
Proteína46 g
Hidratos de carbono34 g
Azúcares15 g
Grasas31 g
Fibra11 g

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