Pollo cremoso con espárragos trigueros y champiñones

Pollo cremoso con espárragos trigueros y champiñones se hace en 40 minutos (30 de trabajo) y tiene 508 kcal y 50 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 3,75 €. Precios de Mercadona, 2026.

Pollo cremoso con espárragos trigueros y champiñones
Tiempo total
40 min
En la cocina
30 min
Calorías
508 kcal
Coste por ración
3,75 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Pechuga de pollo360 g
  • Espárragos trigueros300 g
  • Champiñones300 g
  • Ajo6 g
  • Cebolla70 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Nata para montar70 g
  • Tomillo2 g

Preparación

  1. Corta la pechuga de pollo en tiras, los espárragos trigueros en trozos (sin la parte dura), los champiñones en láminas y la cebolla en tiras finas; pica el ajo.

  2. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande y dora el pollo 6 minutos con sal; retíralo y resérvalo.

  3. En la misma sartén sofríe la cebolla y los champiñones 5 minutos, añade el ajo y el tomillo, y luego los espárragos y cocina 3 minutos más.

  4. Devuelve el pollo a la sartén, vierte la nata y cocina a fuego suave 4 minutos hasta que la salsa espese y el pollo esté hecho por dentro. Sirve enseguida.

Información nutricional por ración

Calorías508 kcal
Proteína50 g
Hidratos de carbono17 g
Azúcares8 g
Grasas28 g
Fibra6 g

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