Pollo kung pao

Pollo kung pao se hace en 30 minutos (20 de trabajo) y tiene 762 kcal y 43 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 1,97 €. Precios de Mercadona, 2026.

Pollo kung pao
Tiempo total
30 min
En la cocina
20 min
Calorías
762 kcal
Coste por ración
1,97 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Contramuslos de pollo300 g
  • Cacahuete tostado sin sal50 g
  • Pimiento160 g
  • Cebolleta (cebolla tierna)40 g
  • Guindilla seca2 g
  • Salsa de soja40 g
  • Vinagre de vino blanco20 g
  • Azúcar10 g
  • Harina fina de maíz (maicena)10 g
  • Ajo10 g
  • Jengibre fresco10 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Arroz blanco140 g

Preparación

  1. Cuece el arroz tapado en el doble de su volumen de agua con sal, 18 minutos.

  2. Corta el pollo en dados y mézclalo con la mitad de la salsa de soja y la maicena. Mezcla el resto de la salsa de soja con el vinagre, el azúcar y 2 cucharadas de agua.

  3. Sofríe las guindillas en el aceite en un wok 30 segundos, añade el pollo y saltéalo a fuego fuerte 5 minutos. Incorpora el pimiento en dados, el ajo y el jengibre 2 minutos.

  4. Vierte la salsa, añade los cacahuetes y la cebolleta y saltea 1 minuto hasta que brille. Sirve con el arroz.

Información nutricional por ración

Calorías762 kcal
Proteína43 g
Hidratos de carbono81 g
Azúcares10 g
Grasas30 g
Fibra6 g

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