Pollo salteado con champiñones y mozzarella

Pollo salteado con champiñones y mozzarella se hace en 40 minutos (30 de trabajo) y tiene 395 kcal y 45 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 2,96 €. Precios de Mercadona, 2026.

Pollo salteado con champiñones y mozzarella
Tiempo total
40 min
En la cocina
30 min
Calorías
395 kcal
Coste por ración
2,96 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Contramuslos de pollo360 g
  • Champiñones600 g
  • Ajo6 g
  • Cebolla70 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Vinagre de vino blanco16 g
  • Tomillo2 g
  • Perejil fresco (opcional)8 g
  • Mozzarella fresca (opcional)60 g

Preparación

  1. Corta los contramuslos de pollo en trozos, lamina los champiñones y pica la cebolla y el ajo.

  2. Calienta el aceite de oliva en una sartén y dora el pollo con sal y el tomillo 8 minutos, dándole la vuelta a media cocción; retíralo.

  3. En la misma sartén cocina la cebolla y los champiñones 8 minutos hasta que se doren; añade el ajo 1 minuto.

  4. Vuelve a poner el pollo, vierte el vinagre de vino blanco y deja que se evapore 2 minutos. Sirve con perejil picado y la mozzarella en trozos por encima.

Información nutricional por ración

Calorías395 kcal
Proteína45 g
Hidratos de carbono15 g
Azúcares8 g
Grasas18 g
Fibra4 g

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