Pollo salteado con tomates cherry, lima y aguacate

Pollo salteado con tomates cherry, lima y aguacate se hace en 40 minutos (30 de trabajo) y tiene 487 kcal y 40 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 3,15 €. Precios de Mercadona, 2026.

Pollo salteado con tomates cherry, lima y aguacate
Tiempo total
40 min
En la cocina
30 min
Calorías
487 kcal
Coste por ración
3,15 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Contramuslos de pollo360 g
  • Tomates cherry600 g
  • Ajo6 g
  • Cebolla morada70 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Lima30 g
  • Cilantro fresco (opcional)8 g
  • Aguacate130 g

Preparación

  1. Corta los contramuslos en trozos, parte los tomates cherry por la mitad, lamina la cebolla morada, pica el ajo y el cilantro, y corta el aguacate en dados.

  2. Calienta el aceite de oliva en una sartén y dora el pollo 10 minutos, removiendo, hasta que esté dorado y hecho por dentro.

  3. Añade la cebolla y el ajo y cocina 3 minutos; incorpora los tomates y cocina 5 minutos más, hasta que se deshagan y formen una salsa ligera.

  4. Exprime la lima por encima, mezcla y sirve con el aguacate y el cilantro picado.

Información nutricional por ración

Calorías487 kcal
Proteína40 g
Hidratos de carbono23 g
Azúcares10 g
Grasas28 g
Fibra9 g

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