Salmón salteado con tomate y mostaza de Dijon sobre lechuga iceberg

Salmón salteado con tomate y mostaza de Dijon sobre lechuga iceberg se hace en 40 minutos (30 de trabajo) y tiene 561 kcal y 43 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 5,79 €. Precios de Mercadona, 2026.

Salmón salteado con tomate y mostaza de Dijon sobre lechuga iceberg
Tiempo total
40 min
En la cocina
30 min
Calorías
561 kcal
Coste por ración
5,79 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Lomo de salmón400 g
  • Lechuga iceberg150 g
  • Tomate300 g
  • Cebolleta (cebolla tierna)40 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Mostaza de Dijon24 g
  • Limón30 g

Preparación

  1. Corta el lomo de salmón en dados grandes, el tomate en trozos y la cebolleta en rodajas. Lava y corta la lechuga iceberg en tiras.

  2. Calienta el aceite de oliva en una sartén y dora el salmón 5 minutos, dándole la vuelta con cuidado para que no se deshaga. Retíralo a un plato.

  3. En la misma sartén cocina la cebolleta y el tomate 5 minutos. Añade la mostaza de Dijon y el zumo de limón, mezcla 1 minuto y devuelve el salmón 1 minuto para que se caliente.

  4. Reparte la lechuga en los platos y sirve encima el salmón con la salsa de tomate.

Información nutricional por ración

Calorías561 kcal
Proteína43 g
Hidratos de carbono12 g
Azúcares6 g
Grasas37 g
Fibra4 g

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