Salteado cremoso de pollo con champiñones y calabacín

Salteado cremoso de pollo con champiñones y calabacín se hace en 40 minutos (30 de trabajo) y tiene 486 kcal y 48 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 2,59 €. Precios de Mercadona, 2026.

Salteado cremoso de pollo con champiñones y calabacín
Tiempo total
40 min
En la cocina
30 min
Calorías
486 kcal
Coste por ración
2,59 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Pechuga de pollo360 g
  • Champiñones300 g
  • Calabacín300 g
  • Ajo6 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Nata para montar70 g
  • Queso parmesano (opcional)36 g

Preparación

  1. Corta la pechuga de pollo en tiras, los champiñones en láminas y el calabacín en medias lunas; pica el ajo.

  2. Calienta el aceite en una sartén grande y dora el pollo 6-8 minutos; retíralo a un plato.

  3. En la misma sartén cocina los champiñones y el calabacín 8 minutos, añadiendo el ajo los últimos 2 minutos.

  4. Vuelve a poner el pollo, vierte la nata y cocina a fuego suave 3 minutos hasta que la salsa espese; salpimienta.

  5. Sirve espolvoreado con parmesano rallado.

Información nutricional por ración

Calorías486 kcal
Proteína48 g
Hidratos de carbono12 g
Azúcares8 g
Grasas28 g
Fibra3 g

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