Salteado de pollo con brócoli, espinacas y mozzarella

Salteado de pollo con brócoli, espinacas y mozzarella se hace en 40 minutos (30 de trabajo) y tiene 381 kcal y 47 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 2,76 €. Precios de Mercadona, 2026.

Salteado de pollo con brócoli, espinacas y mozzarella
Tiempo total
40 min
En la cocina
30 min
Calorías
381 kcal
Coste por ración
2,76 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Pechuga de pollo360 g
  • Espinacas baby150 g
  • Brócoli300 g
  • Ajo6 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Guindilla seca1 g
  • Orégano2 g
  • Mozzarella fresca (opcional)60 g

Preparación

  1. Corta la pechuga de pollo en trozos del tamaño de un bocado, el brócoli en ramilletes pequeños y pica el ajo.

  2. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande y dora el pollo 6 minutos con el orégano, la guindilla y sal, removiendo de vez en cuando.

  3. Añade el ajo y el brócoli con un chorrito de agua, tapa y cocina 8 minutos; incorpora las espinacas y remueve 2 minutos hasta que se reduzcan.

  4. Reparte la mozzarella en trozos por encima, tapa 1 minuto hasta que empiece a fundirse y sirve enseguida.

Información nutricional por ración

Calorías381 kcal
Proteína47 g
Hidratos de carbono15 g
Azúcares3 g
Grasas16 g
Fibra6 g

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