Salteado de pollo con calabacín, zanahoria y lechuga

Salteado de pollo con calabacín, zanahoria y lechuga se hace en 40 minutos (30 de trabajo) y tiene 415 kcal y 44 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 2,33 €. Precios de Mercadona, 2026.

Salteado de pollo con calabacín, zanahoria y lechuga
Tiempo total
40 min
En la cocina
30 min
Calorías
415 kcal
Coste por ración
2,33 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Pechuga de pollo360 g
  • Zanahorias180 g
  • Lechuga iceberg150 g
  • Calabacín200 g
  • Cebolleta (cebolla tierna)40 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Vinagre balsámico de Módena16 g
  • Tomillo2 g
  • Queso feta (opcional)60 g
  • Pasas20 g

Preparación

  1. Corta la pechuga de pollo en tiras, el calabacín y la zanahoria en bastones finos, la cebolleta en rodajas y la lechuga iceberg en tiras.

  2. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande y saltea el pollo con el tomillo 7 minutos hasta que se dore; retíralo.

  3. En la misma sartén saltea la zanahoria, el calabacín y la cebolleta 6 minutos; añade las pasas y el vinagre balsámico y cocina 2 minutos.

  4. Vuelve a poner el pollo en la sartén, mezcla con la lechuga y sirve con el queso feta desmenuzado por encima.

Información nutricional por ración

Calorías415 kcal
Proteína44 g
Hidratos de carbono25 g
Azúcares16 g
Grasas15 g
Fibra6 g

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