Salteado de pollo con calabaza, calabacín y espinacas

Salteado de pollo con calabaza, calabacín y espinacas se hace en 40 minutos (30 de trabajo) y tiene 506 kcal y 46 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 2,99 €. Precios de Mercadona, 2026.

Salteado de pollo con calabaza, calabacín y espinacas
Tiempo total
40 min
En la cocina
30 min
Calorías
506 kcal
Coste por ración
2,99 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Pechuga de pollo360 g
  • Espinacas baby150 g
  • Calabaza cacahuete180 g
  • Calabacín200 g
  • Ajo6 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Nata para montar70 g
  • Salvia seca2 g
  • Queso parmesano (opcional)36 g

Preparación

  1. Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños, la calabaza y el calabacín en dados y pica el ajo.

  2. Dora el pollo en el aceite de oliva durante 8 minutos, removiendo de vez en cuando.

  3. Añade la calabaza, el ajo y la salvia y cocina 8 minutos; incorpora el calabacín y cocina 4 minutos más.

  4. Agrega las espinacas y la nata y cocina a fuego suave 2 minutos, hasta que las espinacas se ablanden. Sirve con el parmesano rallado por encima.

Información nutricional por ración

Calorías506 kcal
Proteína46 g
Hidratos de carbono19 g
Azúcares6 g
Grasas28 g
Fibra5 g

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