Salteado de pollo con judías verdes, jengibre y soja

Salteado de pollo con judías verdes, jengibre y soja se hace en 40 minutos (30 de trabajo) y tiene 416 kcal y 42 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 1,79 €. Precios de Mercadona, 2026.

Salteado de pollo con judías verdes, jengibre y soja
Tiempo total
40 min
En la cocina
30 min
Calorías
416 kcal
Coste por ración
1,79 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Contramuslos de pollo360 g
  • Judías verdes600 g
  • Ajo6 g
  • Jengibre fresco10 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Salsa de soja24 g
  • Vinagre de vino blanco16 g
  • Semillas de sésamo (opcional)20 g

Preparación

  1. Corta los contramuslos de pollo en trozos de bocado. Recorta las judías verdes, pica el ajo y ralla el jengibre.

  2. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande y dora el pollo 10 minutos, hasta que esté bien hecho. Retíralo.

  3. Saltea las judías verdes en la misma sartén 8 minutos con un chorrito de agua; añade el ajo y el jengibre y cocina 1 minuto.

  4. Vuelve a poner el pollo, añade la salsa de soja y el vinagre de vino blanco y saltea 2 minutos. Sirve con las semillas de sésamo por encima.

Información nutricional por ración

Calorías416 kcal
Proteína42 g
Hidratos de carbono24 g
Azúcares10 g
Grasas18 g
Fibra8 g

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