Salteado de pollo con judías verdes, pimiento y limón

Salteado de pollo con judías verdes, pimiento y limón se hace en 40 minutos (30 de trabajo) y tiene 443 kcal y 41 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 2,27 €. Precios de Mercadona, 2026.

Salteado de pollo con judías verdes, pimiento y limón
Tiempo total
40 min
En la cocina
30 min
Calorías
443 kcal
Coste por ración
2,27 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Contramuslos de pollo360 g
  • Judías verdes300 g
  • Pimiento300 g
  • Ajo6 g
  • Puerro130 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Limón30 g
  • Tomillo2 g
  • Almendras (opcional)36 g

Preparación

  1. Corta los contramuslos de pollo en tiras. Corta las judías verdes y el pimiento en trozos, el puerro en rodajas finas y pica el ajo.

  2. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande y dora el pollo con el tomillo y sal 8 minutos, hasta que esté dorado y bien hecho por dentro.

  3. Añade las judías verdes, el pimiento, el puerro y el ajo con un chorrito de agua y saltea 8 minutos, removiendo, hasta que las verduras estén tiernas.

  4. Exprime el limón sobre el salteado, añade las almendras picadas, mezcla 1 minuto y sirve caliente.

Información nutricional por ración

Calorías443 kcal
Proteína41 g
Hidratos de carbono32 g
Azúcares14 g
Grasas18 g
Fibra9 g

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