Salteado de pollo con judías verdes y champiñones al limón

Salteado de pollo con judías verdes y champiñones al limón se hace en 40 minutos (30 de trabajo) y tiene 407 kcal y 49 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 2,46 €. Precios de Mercadona, 2026.

Salteado de pollo con judías verdes y champiñones al limón
Tiempo total
40 min
En la cocina
30 min
Calorías
407 kcal
Coste por ración
2,46 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Pechuga de pollo360 g
  • Judías verdes300 g
  • Champiñones300 g
  • Ajo6 g
  • Cebolla70 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Limón30 g

Preparación

  1. Corta el pollo en dados, las judías verdes en trozos, los champiñones en láminas y la cebolla en juliana; pica el ajo.

  2. Calienta el aceite de oliva en una sartén y dora el pollo 8 minutos, removiendo, hasta que esté hecho por dentro; retíralo a un plato.

  3. En la misma sartén sofríe la cebolla y las judías 6 minutos; añade los champiñones y el ajo y cocina 4 minutos más.

  4. Devuelve el pollo a la sartén, exprime el limón y mezcla 1 minuto; sirve enseguida.

Información nutricional por ración

Calorías407 kcal
Proteína49 g
Hidratos de carbono21 g
Azúcares10 g
Grasas16 g
Fibra7 g

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