Salteado de pollo con judías verdes, zanahoria y limón

Salteado de pollo con judías verdes, zanahoria y limón se hace en 40 minutos (30 de trabajo) y tiene 395 kcal y 44 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 1,73 €. Precios de Mercadona, 2026.

Salteado de pollo con judías verdes, zanahoria y limón
Tiempo total
40 min
En la cocina
30 min
Calorías
395 kcal
Coste por ración
1,73 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Pechuga de pollo360 g
  • Zanahorias180 g
  • Judías verdes300 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Limón30 g
  • Pimentón dulce2 g
  • Eneldo fresco (opcional)8 g
  • Almendras (opcional)36 g

Preparación

  1. Corta la pechuga en tiras, las zanahorias en bastones finos y las judías verdes por la mitad.

  2. Calienta el aceite de oliva y saltea el pollo con el pimentón dulce 8 minutos, hasta que esté dorado y bien hecho por dentro.

  3. Añade las zanahorias y las judías verdes con un chorrito de agua y cocina 8 minutos, removiendo.

  4. Exprime el limón por encima y cocina 1 minuto más.

  5. Sirve espolvoreado con el eneldo picado y las almendras laminadas.

Información nutricional por ración

Calorías395 kcal
Proteína44 g
Hidratos de carbono21 g
Azúcares10 g
Grasas15 g
Fibra7 g

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