Salteado de pollo y brócoli con salsa de cacahuete

Salteado de pollo y brócoli con salsa de cacahuete se hace en 40 minutos (30 de trabajo) y tiene 568 kcal y 51 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 2,52 €. Precios de Mercadona, 2026.

Salteado de pollo y brócoli con salsa de cacahuete
Tiempo total
40 min
En la cocina
30 min
Calorías
568 kcal
Coste por ración
2,52 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Contramuslos de pollo360 g
  • Brócoli600 g
  • Ajo6 g
  • Cebolla70 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Crema de cacahuete44 g
  • Salsa de soja24 g
  • Lima30 g
  • Guindilla seca1 g

Preparación

  1. Corta los contramuslos en trozos y el brócoli en ramilletes; pica el ajo y la cebolla.

  2. Dora el pollo en el aceite de oliva caliente 8 minutos, dándole la vuelta de vez en cuando.

  3. Añade el brócoli, el ajo, la cebolla, la guindilla seca y un chorrito de agua; tapa y cocina 8 minutos.

  4. Mezcla la crema de cacahuete con la salsa de soja, el zumo de lima y un poco de agua, viértelo en la sartén y cocina 2 minutos, removiendo.

  5. Prueba, rectifica de sal y sirve enseguida, bien caliente.

Información nutricional por ración

Calorías568 kcal
Proteína51 g
Hidratos de carbono31 g
Azúcares9 g
Grasas30 g
Fibra10 g

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