Salteado de salchichas con pimiento y tomate, con mozzarella

Salteado de salchichas con pimiento y tomate, con mozzarella se hace en 40 minutos (30 de trabajo) y tiene 623 kcal y 23 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 1,90 €. Precios de Mercadona, 2026.

Salteado de salchichas con pimiento y tomate, con mozzarella
Tiempo total
40 min
En la cocina
30 min
Calorías
623 kcal
Coste por ración
1,90 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Salchichas frescas de cerdo290 g
  • Pimiento300 g
  • Tomate triturado240 g
  • Ajo6 g
  • Cebolla70 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Guindilla seca1 g
  • Orégano2 g
  • Mozzarella fresca (opcional)60 g

Preparación

  1. Corta las salchichas en rodajas gruesas y el pimiento en tiras, y pica la cebolla y el ajo.

  2. Dora las salchichas con el aceite de oliva en una sartén 6 minutos y retíralas.

  3. En la misma sartén sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento con la guindilla seca 8 minutos.

  4. Devuelve las salchichas a la sartén, añade el tomate triturado y el orégano y cocina a fuego suave 10 minutos.

  5. Reparte la mozzarella en trozos por encima y deja que se funda 2 minutos antes de servir.

Información nutricional por ración

Calorías623 kcal
Proteína23 g
Hidratos de carbono27 g
Azúcares14 g
Grasas50 g
Fibra7 g

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