Salteado de salchichas frescas con repollo y tomate

Salteado de salchichas frescas con repollo y tomate se hace en 40 minutos (30 de trabajo) y tiene 639 kcal y 25 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 2,30 €. Precios de Mercadona, 2026.

Salteado de salchichas frescas con repollo y tomate
Tiempo total
40 min
En la cocina
30 min
Calorías
639 kcal
Coste por ración
2,30 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Salchichas frescas de cerdo290 g
  • Repollo600 g
  • Ajo6 g
  • Cebolleta (cebolla tierna)40 g
  • Cebolla70 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Tomate concentrado36 g
  • Guindilla seca1 g

Preparación

  1. Quita la piel a las salchichas y desmenúzalas en trozos; corta el repollo en tiras finas, la cebolla en medias lunas y la cebolleta en rodajas, y pica el ajo.

  2. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande y dora la salchicha 6 minutos, deshaciéndola con una cuchara de madera.

  3. Añade la cebolla, el ajo, la guindilla y el repollo, y cocina 10 minutos, removiendo, hasta que el repollo esté tierno.

  4. Incorpora el tomate concentrado con un chorrito de agua, cocina 2 minutos y sirve con la cebolleta por encima.

Información nutricional por ración

Calorías639 kcal
Proteína25 g
Hidratos de carbono31 g
Azúcares14 g
Grasas50 g
Fibra10 g

Planifica tu semana con recetas como esta

Cestio elige las comidas de toda la semana según tu presupuesto y tu dieta, y te hace la lista de la compra para tu supermercado. Gratis 3 días.

Descárgalo en el App StoreDISPONIBLE ENGoogle Play

Más recetas como esta