Salteado de ternera con pimiento y espinacas en salsa cremosa

Salteado de ternera con pimiento y espinacas en salsa cremosa se hace en 40 minutos (30 de trabajo) y tiene 578 kcal y 44 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 9,09 €. Precios de Mercadona, 2026.

Salteado de ternera con pimiento y espinacas en salsa cremosa
Tiempo total
40 min
En la cocina
30 min
Calorías
578 kcal
Coste por ración
9,09 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Solomillo de ternera360 g
  • Espinacas baby150 g
  • Pimiento300 g
  • Ajo6 g
  • Cebolla70 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Queso crema para untar70 g
  • Queso parmesano (opcional)36 g

Preparación

  1. Corta el pimiento y la cebolla en tiras, pica el ajo y corta el solomillo de ternera en tiras finas.

  2. Calienta el aceite de oliva en una sartén y dora la ternera 3 minutos a fuego fuerte; retírala.

  3. En la misma sartén rehoga la cebolla y el pimiento 8 minutos; añade el ajo y las espinacas baby y cocina 2 minutos hasta que se reduzcan.

  4. Baja el fuego, incorpora el queso crema y la ternera y remueve 2 minutos hasta obtener una salsa cremosa. Sirve con el queso parmesano rallado por encima.

Información nutricional por ración

Calorías578 kcal
Proteína44 g
Hidratos de carbono17 g
Azúcares10 g
Grasas37 g
Fibra5 g

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