Solomillo de cerdo

Solomillo de cerdo se hace en 35 minutos (20 de trabajo) y tiene 501 kcal y 47 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 2,18 €. Precios de Mercadona, 2026.

Solomillo de cerdo
Tiempo total
35 min
En la cocina
20 min
Calorías
501 kcal
Coste por ración
2,18 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Solomillo de cerdo400 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Ajo12 g
  • Tomillo2 g
  • Patatas500 g
  • Calabacín (opcional)240 g

Preparación

  1. Precalienta el horno a 200°C. Corta las patatas y el calabacín en gajos, mézclalos con la mitad del aceite y ásalos 25 minutos.

  2. Salpimienta el solomillo de cerdo. Calienta el resto del aceite en una sartén a fuego fuerte y sella la carne por todos los lados, 5 minutos en total.

  3. Añade el ajo picado y el tomillo el último minuto.

  4. Pasa el solomillo al horno y ásalo 12-15 minutos hasta que esté hecho por dentro.

  5. Deja reposar la carne 5 minutos, córtala en filetes y sirve con las patatas y el calabacín asados.

Información nutricional por ración

Calorías501 kcal
Proteína47 g
Hidratos de carbono45 g
Azúcares2 g
Grasas16 g
Fibra6 g

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