Sopa de bacalao con pimiento y tomate

Sopa de bacalao con pimiento y tomate se hace en 45 minutos (25 de trabajo) y tiene 496 kcal y 49 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 7,11 €. Precios de Mercadona, 2026.

Sopa de bacalao con pimiento y tomate
Tiempo total
45 min
En la cocina
25 min
Calorías
496 kcal
Coste por ración
7,11 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Lomo de bacalao480 g
  • Caldo de verduras700 g
  • Pimiento300 g
  • Tomate300 g
  • Ajo6 g
  • Cebolla70 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Lima30 g
  • Cilantro fresco (opcional)8 g
  • Aguacate130 g

Preparación

  1. Pica la cebolla y el ajo; corta el pimiento y el tomate en trozos pequeños y el bacalao en dados grandes.

  2. Sofríe la cebolla y el ajo en el aceite de oliva 4 minutos; añade el pimiento y el tomate y cocina 5 minutos más.

  3. Vierte el caldo de verduras, lleva a ebullición suave y cuece 10 minutos.

  4. Añade el bacalao y cocina 6 minutos hasta que se deshaga en lascas; exprime la lima y sirve con el cilantro picado y el aguacate en dados.

Información nutricional por ración

Calorías496 kcal
Proteína49 g
Hidratos de carbono29 g
Azúcares14 g
Grasas22 g
Fibra10 g

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