Sopa de cebolla francesa

Sopa de cebolla francesa se hace en 60 minutos (20 de trabajo) y tiene 626 kcal y 25 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 1,20 €. Precios de Mercadona, 2026.

Sopa de cebolla francesa
Tiempo total
60 min
En la cocina
20 min
Calorías
626 kcal
Coste por ración
1,20 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Cebolla600 g
  • Mantequilla30 g
  • Harina de trigo10 g
  • Caldo de carne800 g
  • Vino blanco100 g
  • Pan120 g
  • Queso emmental80 g

Preparación

  1. Corta las cebollas en juliana fina y pochalas en la mantequilla a fuego suave, removiendo de vez en cuando, 35 minutos hasta que estén bien doradas.

  2. Añade la harina y remueve 1 minuto; vierte el vino y el caldo y cuece 15 minutos. Sazona.

  3. Enciende el grill del horno. Pasa la sopa a un cuenco apto para horno.

  4. Cubre con el pan en rebanadas y el emmental rallado y gratina 5 minutos hasta que el queso burbujee.

Información nutricional por ración

Calorías626 kcal
Proteína25 g
Hidratos de carbono65 g
Azúcares17 g
Grasas27 g
Fibra7 g

Planifica tu semana con recetas como esta

Cestio elige las comidas de toda la semana según tu presupuesto y tu dieta, y te hace la lista de la compra para tu supermercado. Gratis 3 días.

Descárgalo en el App StoreDISPONIBLE ENGoogle Play

Más recetas como esta