Tacos de carnitas

Tacos de carnitas se hace en 150 minutos (30 de trabajo) y tiene 668 kcal y 41 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 2,06 €. Precios de Mercadona, 2026.

Tacos de carnitas
Tiempo total
150 min
En la cocina
30 min
Calorías
668 kcal
Coste por ración
2,06 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Carne de cerdo troceada400 g
  • Tortillas de maíz150 g
  • Lima40 g
  • Cebolla60 g
  • Cilantro fresco (opcional)10 g
  • Ajo12 g
  • Comino molido4 g

Preparación

  1. Pon el cerdo troceado en una olla con el ajo machacado, el comino y agua hasta cubrir.

  2. Tapa y cuece a fuego suave 2 horas, hasta que el cerdo esté tierno.

  3. Escurre, guardando un poco del caldo, y desmenuza el cerdo.

  4. Fríe el cerdo desmenuzado en una sartén caliente sin aceite 6-8 minutos, sin moverlo al principio, hasta que los bordes queden crujientes.

  5. Calienta las tortillas de maíz en una sartén sin aceite, 20 segundos por cada lado.

  6. Rellénalas con las carnitas, la cebolla picada, el cilantro y un chorrito de lima.

Información nutricional por ración

Calorías668 kcal
Proteína41 g
Hidratos de carbono41 g
Azúcares2 g
Grasas39 g
Fibra4 g

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