Tacos de pollo a la plancha con aguacate y pico de gallo
Tacos de pollo a la plancha con aguacate y pico de gallo se hace en 25 minutos (20 de trabajo) y tiene 517 kcal y 36 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 2,68 €. Precios de Mercadona, 2026.
- Tiempo total
- 25 min
- En la cocina
- 20 min
- Calorías
- 517 kcal
- Coste por ración
- 2,68 €
Ingredientes (Raciones: 2)
- Pechuga de pollo260 g
- Tortillas de maíz150 g
- Aguacate140 g
- Tomate120 g
- Cebolla morada40 g
- Cilantro fresco10 g
- Lima20 g
- Pimentón dulce4 g
- Comino molido2 g
- Aceite de oliva12 g
Preparación
Corta la pechuga de pollo en tiras finas y mézclala con el pimentón, el comino, sal y pimienta.
Para el pico de gallo, pica el tomate y la cebolla morada, trocea el cilantro y mezcla con la mitad del zumo de lima y una pizca de sal.
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto y saltea el pollo 7 minutos hasta que esté dorado y hecho por dentro; desmécalo un poco con dos tenedores.
Calienta las tortillas de maíz en una sartén seca 30 segundos por cada lado.
Corta el aguacate y rellena las tortillas con el pollo, el aguacate y el pico de gallo, terminando con el resto del zumo de lima.
Información nutricional por ración
| Calorías | 517 kcal |
|---|---|
| Proteína | 36 g |
| Hidratos de carbono | 46 g |
| Azúcares | 4 g |
| Grasas | 22 g |
| Fibra | 10 g |
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