Tallarines con tuco de carne de cerdo a la argentina

Tallarines con tuco de carne de cerdo a la argentina se hace en 30 minutos (20 de trabajo) y tiene 775 kcal y 35 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 1,50 €. Precios de Mercadona, 2026.

Tallarines con tuco de carne de cerdo a la argentina
Tiempo total
30 min
En la cocina
20 min
Calorías
775 kcal
Coste por ración
1,50 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Espaguetis160 g
  • Carne picada de cerdo220 g
  • Tomate triturado400 g
  • Cebolla120 g
  • Pimiento120 g
  • Zanahorias80 g
  • Ajo10 g
  • Aceite de oliva12 g
  • Orégano2 g
  • Hojas de laurel2 g
  • Pimentón dulce2 g
  • Queso parmesano (opcional)20 g

Preparación

  1. Pica fino la cebolla, el pimiento, la zanahoria y el ajo.

  2. Calienta el aceite de oliva en una sartén ancha a fuego medio y sofríe las verduras 6 minutos hasta que estén blandas. Añade la carne picada de cerdo y dórala 5 minutos deshaciéndola.

  3. Incorpora el pimentón, el orégano, el laurel y el tomate triturado. Añade 100 ml de agua, sazona con sal y pimienta y cuece a fuego suave 15 minutos hasta que el tuco esté espeso y sabroso.

  4. Mientras tanto, cuece los espaguetis en abundante agua con sal hirviendo según el paquete y escúrrela.

  5. Retira el laurel, mezcla los espaguetis con el tuco y sirve con parmesano rallado si quieres.

Información nutricional por ración

Calorías775 kcal
Proteína35 g
Hidratos de carbono91 g
Azúcares18 g
Grasas32 g
Fibra11 g

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