Tacos de champiñones

Tacos de champiñones se hace en 20 minutos (18 de trabajo) y tiene 408 kcal y 15 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 1,65 €. Precios de Mercadona, 2026.

Tacos de champiñones
Tiempo total
20 min
En la cocina
18 min
Calorías
408 kcal
Coste por ración
1,65 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Champiñones440 g
  • Cebolla80 g
  • Ajo10 g
  • Lima20 g
  • Cilantro fresco (opcional)10 g
  • Tortillas de trigo160 g
  • Col lombarda80 g
  • Salsa sriracha (opcional)10 g
  • Aguacate (opcional)80 g
  • Aceite de oliva16 g

Preparación

  1. Corta los champiñones en láminas y la col lombarda en tiras finas.

  2. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego fuerte y sofríe la cebolla y el ajo picados durante 2 minutos.

  3. Añade los champiñones y fríe 6-7 minutos hasta que se doren y se evapore el líquido.

  4. Exprime la lima por encima y salpimienta.

  5. Calienta las tortillas de trigo en una sartén sin aceite 30 segundos por cada lado.

  6. Rellena las tortillas con los champiñones, la col lombarda, el aguacate en láminas y el cilantro, y termina con salsa sriracha.

Información nutricional por ración

Calorías408 kcal
Proteína15 g
Hidratos de carbono57 g
Azúcares11 g
Grasas15 g
Fibra7 g

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