Buddha bowl

Buddha bowl se hace en 20 minutos (15 de trabajo) y tiene 568 kcal y 19 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 2,02 €. Precios de Mercadona, 2026.

Buddha bowl
Tiempo total
20 min
En la cocina
15 min
Calorías
568 kcal
Coste por ración
2,02 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Quinoa cocida300 g
  • Garbanzos cocidos240 g
  • Espinacas baby80 g
  • Zanahorias100 g
  • Col lombarda80 g
  • Aguacate100 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Limón20 g
  • Comino molido4 g
  • Semillas de sésamo (opcional)10 g

Preparación

  1. Escurre bien los garbanzos y sécalos con papel.

  2. Calienta la mitad del aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto y fríe los garbanzos con el comino 6-7 minutos hasta que estén dorados y crujientes.

  3. Ralla la zanahoria y corta la col lombarda en tiras finas.

  4. Bate el resto del aceite de oliva con el zumo de limón para hacer el aliño.

  5. Coloca la quinoa cocida, las espinacas baby, la zanahoria y la col lombarda en un bol.

  6. Corona con los garbanzos crujientes y el aguacate en láminas, riega con el aliño y espolvorea con semillas de sésamo.

Información nutricional por ración

Calorías568 kcal
Proteína19 g
Hidratos de carbono74 g
Azúcares10 g
Grasas24 g
Fibra19 g

Planifica tu semana con recetas como esta

Cestio elige las comidas de toda la semana según tu presupuesto y tu dieta, y te hace la lista de la compra para tu supermercado. Gratis 3 días.

Descárgalo en el App StoreDISPONIBLE ENGoogle Play

Más recetas como esta