Tortilla de verduras

Tortilla de verduras se hace en 15 minutos (15 de trabajo) y tiene 358 kcal y 24 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 1,33 €. Precios de Mercadona, 2026.

Tortilla de verduras
Tiempo total
15 min
En la cocina
15 min
Calorías
358 kcal
Coste por ración
1,33 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Huevos330 g
  • Pimiento120 g
  • Cebolla80 g
  • Champiñones100 g
  • Calabacín100 g
  • Queso cheddar (opcional)40 g
  • Aceite de oliva16 g

Preparación

  1. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio y sofríe el pimiento, la cebolla, los champiñones y el calabacín en dados 6 minutos hasta que se ablanden.

  2. Bate los huevos con una pizca de sal y pimienta.

  3. Vierte los huevos sobre las verduras y deja que cuajen por los bordes 1 minuto, empujando el huevo cuajado hacia el centro.

  4. Reparte el cheddar rallado por encima si lo usas.

  5. Dobla la tortilla por la mitad, cocina 1 minuto más hasta que cuaje y sírvela en un plato.

Información nutricional por ración

Calorías358 kcal
Proteína24 g
Hidratos de carbono12 g
Azúcares7 g
Grasas24 g
Fibra3 g

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